Manger équilibré à l'apéro avec le dipping
Le 5 à 7 réinventé
Voici une série d'articles sur les nouvelles tendances alimentaires que j'ai relevées sur le Web. La première que je vous présente se nomme la dip food. Il s'agit de tremper un ingrédient dans une sauce.
Bien évidemment, on privilégie les aliments sains pour ne pas frôler les 700 calories avec le cocktail croustilles-salsa. Vous pouvez opter pour les traditionnels bâtonnets de légumes avec une sauce allégée mais le dipping se concentre plus sur des mets raffinés.
Mini blinis que vous trempez dans des rillettes de saumon, tapenade d'olives et de câpres sur des fines tranches de pain complet, caviar d'aubergines sur du pain pita.
Si le sujet vous intéresse, voici un livre qui vous propose des recettes originales, Dipping, le repas apéro sympa de Sandra Lucchini.
Crédit photo : Vik
Vos commentaires
c'est plutot un bon moyen pour manger bien et bien manger, lol, c'est à dire, mager sainement, sans se gaver de gras ni de douceurs extrêmes...parlant de bien manger, il y a une émission sur terrafemina qui m'a beaucoup plu! et c'était justement à propos de manger sainement, que je trouve très intéressant!
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